安徽肥西县柿树岗乡:倡导使用公筷 拒绝病从口入|中国县域经济报

餐桌举止非小事,一筷一勺见文明。餐具混用要减少,健康生活快来到。良好的用餐习惯关乎群众的身体健康,承载中国千年饮食文化的筷子和勺子,在这次疫情期间引发新食尚,使用公筷公勺的必要性已然形成共识。近期,肥西县柿树岗市监所在辖区开展以提倡公筷,文明用餐,健康生活为主题的活动。

带头示范,引领用筷新食尚。柿树岗市监所工作人员从我做起,从现在做起,不仅在单位就餐时自觉使用公筷公勺,做到一菜一筷”“一汤一勺,分餐分食,而且在居家就餐时,主动使用公筷,带动更多亲朋好友参与其中,以实际行动推广使用公筷公勺,用小餐桌带动大文明。同时要求辖区内所有单位食堂、工地食堂使用公筷夹菜,公勺取汤,错峰就食,避免人员密集接触,减少疾病传染风险。

宣传倡导,推广使用文明用筷。工作人员在餐厅醒目位置张贴倡导文明用筷宣传单,并督促餐饮经营户主动引导顾客使用公筷公勺,在餐牌和菜单上予以温馨提示,营造安全、健康、文明的用餐氛围。此外还通过微信群、宣传栏及显示屏积极推广使用公筷公勺的口号及宣传画报,让来广大居民都能及时了解到这一新食尚

下一步,柿树岗市监所将继续落实责任,加大检查频次。督促辖区内各餐饮单位落实食品安全自查制度,加大对餐饮单位公筷公勺”“消毒碗筷推广使用情况检查频次,同时加大对餐饮具监督抽检力度,对监督检查中发现的问题,会及时提出整改意见,并跟踪督促餐饮服务单位整改到位。(通讯员   周济杭)


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